牛排浇汁饭
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
对于牛排大家都非常熟悉，而且也喜欢吃这种美味，平时大家的做法估计是煎牛排和炸牛排，今天草根和大家分享的是浇汁的做法，因为这款饭在我家的欢迎程度极高，基本上是端上桌就停不下嘴了，所以我极力推荐一下这道主食，尤其是家中有孩子的更要学一学，它真的很美味，不信你就试一试：
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牛排浇汁饭营养建议
-
含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
牛排浇汁饭的食材2人份
- 牛肉200克
- 米饭1碗
- 油50克
- 盐1小勺
- 小苏打1克
- 胡椒粉1克
- 黄酒10毫升
- 蛋液50克
- 干淀粉30克
- 冰糖6块
- 老抽3克
- 生抽20克
- 番茄酱50克
- 水300克
- 蚝油20克
- 鸡蛋1个
- 大料2个
- 水淀粉20毫升
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牛排浇汁饭的做法
1
牛肉处理干净后，切大片
2
用刀背反复两面敲打，然后加入盐适量 小苏打1克 胡椒粉1克 黄酒或者料酒10毫升 反复抓匀 腌制
3
腌好的牛肉两面均匀的粘满蛋液
4
再拍一层干淀粉
5
锅里少许油，煎牛排
6
煎两面金黄，备用
7
炒锅留约10毫升油，加入冰糖，加水，老抽生抽大料，番茄酱
8
开锅加牛排，盖锅盖，炖一会，大火收汁，加蚝油，淋水淀粉，即成
成品图
牛排浇汁饭的烹饪技巧
腌制牛肉的时候不要忘记小苏打，牛肉一定要反复敲打拍
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牛排浇汁饭标签：牛排浇汁饭的做法 牛排浇汁饭的家常做法 牛排浇汁饭 牛排浇汁
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07