黄瓜凉拌双拼肉
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
夏季是大蒜食用最旺盛的季节,人们都知道在拌凉菜时放些蒜泥或蒜蓉,不但可以促进食欲,更可以消毒杀菌,避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。大蒜做为夏季凉拌菜或熟食蘸汁的主要食材,需要拍碎成蒜蓉或用蒜臼砸成蒜泥食用,这样有利于大蒜中的蒜酶和蒜氨酸合成大蒜素,从而具有更好的杀菌、抗炎、降血脂作用。用现成的酱猪头肉和卤猪肝,搭配点黄瓜,简单一拌,特别好吃,而且非常爽口,夏季饮食就是要简单一些才好。
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黄瓜凉拌双拼肉营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄瓜凉拌双拼肉的食材2人份
- 猪肝150克
- 猪头肉200克
- 黄瓜1根
- 醋 2汤匙
- 大蒜3瓣
- 生抽 1汤匙
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黄瓜凉拌双拼肉的做法
1
酱猪头肉切片
2
卤猪肝切成片
3
黄瓜切成菱形块
4
将上述食材装入盆中
5
加入拍碎的蒜蓉末
6
加入2汤匙醋
7
加1汤匙生抽
8
拌匀即可
成品图
黄瓜凉拌双拼肉的烹饪技巧
凉拌菜要现拌现吃,口感最好
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黄瓜凉拌双拼肉标签:黄瓜凉拌双拼肉的做法 黄瓜凉拌双拼肉的家常做法 黄瓜凉拌双拼
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07