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米香皮蛋肉丸

紫默(小草根家庭美食)   加载中... 4

米香皮蛋肉丸的做法

米香皮蛋肉丸

by 紫默(小草根家庭美食)
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

一直在思考米饭创新点的吃法,于是这款“米香皮蛋肉丸”产生了,它的灵感来自我包的皮蛋肉馄饨,家人夸好吃,我才想到皮蛋、肉和香米的组合,刚开始抱着试一试的态度,没想到,真的是太给力了呀,味道棒棒的,做的少了,没够吃,不信的话,你就试一试吧,看看我的制作吧。

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米香皮蛋肉丸营养建议

  • 含糖量 12.46
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

米香皮蛋肉丸的食材2人份

  • 香米80克
  • 猪肉200克
  • 松花蛋1个
  • 葱姜水30克
  • 调馅粉3克
  • 蒸鱼豉油15克
  • 生抽5克
  • 1茶匙
  • 香油10克
  • 枸杞5个
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米香皮蛋肉丸的做法

1 米香皮蛋肉丸菜谱图解

将肉馅和盐,调馅王,蒸鱼豉油,生抽,葱姜水搅拌均匀,加入切碎的皮蛋,拌好,最后放香油

2 米香皮蛋肉丸菜谱图解

将香米提前一小时泡上

3 米香皮蛋肉丸菜谱图解

将肉馅团成丸子。将泡米的水倒净,将丸子放到米上

4 米香皮蛋肉丸菜谱图解

丸子均匀的粘上靓禾五常香米

5 米香皮蛋肉丸菜谱图解

将丸子冷水摆在蒸盘上

6 米香皮蛋肉丸菜谱图解

盖盖大火,上汽20分钟

7 米香皮蛋肉丸菜谱图解

起锅,摆盘,枸杞子装饰

成品图

米香皮蛋肉丸的烹饪技巧


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫