葱油黄瓜
- 拌
- 葱香味
- <10分钟
- 新手尝试
葱油黄瓜---夏日餐桌出镜率极高的家常菜。
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葱油黄瓜营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
葱油黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2根
- 大蒜1瓣
- 香葱2根
- 红辣椒2个
- 盐适量
- 白糖1小勺
- 色拉油1汤匙
- 香油几滴
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葱油黄瓜的做法
1
材料集合图
2
黄瓜去掉柄端，对半切开后切薄片，放入盐拌匀，腌制10分钟入味
3
大蒜切末、香葱切碎，辣椒切圈放在小碗中
4
色拉油少烧烫倒入碗中爆香成葱油，迅速用筷子搅拌，受热均匀
5
腌好的黄瓜出水，沥干水分
6
将葱油加入碗中，味道偏淡，加盐、糖调味，香油增香
7
拌匀即成
8
装盘成品图
成品图
葱油黄瓜的烹饪技巧
根据个人喜辣的程度增减辣椒的用量
黄瓜要经过腌制后，沥干水分再拌，才会更入味
葱油黄瓜葱香味浓郁，不用加其他香味调料
为保持黄瓜翠绿的颜色，最好不加有颜色调味品
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07