腊肉石锅拌饭
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
迷恋韩剧的女生，一定对石锅拌饭情有独钟，尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭，把嘴里塞得满满，嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子，都会觉得这饭香极！自己做的真是比外面卖的都好吃，我决定以后不下馆子了，还是自己做的实惠、又好吃！想要拌饭好吃，其实很简单，就是食材一定要丰富，有荤有素最是美味，所以这次我用了王家五的腊肉，很香，出锅后满屋飘香，蒸过后能把油脂蒸出，让负担轻一点。没有肉和鸡蛋的拌饭，那味道也会下降一个档次哦！
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腊肉石锅拌饭营养建议
-
含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肉石锅拌饭的食材2人份
- 腊肉50克
- 胡萝卜30克
- 黄瓜30克
- 鸡蛋50克
- 黄秋葵5克
- 大米200克
- 油2勺
- 盐1克
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腊肉石锅拌饭的做法
1
大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴
2
把腊肉切片，上锅蒸5分钟
3
煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟
4
秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝
5
鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉
6
秋葵切片随意摆上
成品图
腊肉石锅拌饭的烹饪技巧
一定要用韩式辣椒酱，才比较有那感觉和味道，用老干妈不行哈！
腊肉不蒸的话，口感会干巴巴的。
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07