香辣土豆丝
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
土豆君如此霸气十足你知道么，炒土豆丝，很平常的一道小菜。怎么样才能把土豆丝炒的爽脆可口，其实很简单，在土豆切成丝之后，在水里反复冲洗两遍，把淀粉冲走，水变得清澈，后期炒的时候，时间不能太久，这样炒出来的土豆丝，就会非常爽脆了。
展开
香辣土豆丝营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
香辣土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 植物油1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 蒜5瓣
- 细香葱2根
- 辣椒油3茶匙
- 干辣椒3个
- 花椒粉1/2茶匙
- 水适量
展开
香辣土豆丝的做法
1
准备两土豆，去皮洗净
2
用擦丝器把土豆擦成丝，刀工好的可以用切的
3
过两三次水，把土豆表面的淀粉冲走，至水清澈，煮一锅水，水开后煮两三分钟后，沥干水备用
4
准备蒜拍碎，葱切末
5
起油锅，放植物油烧热，下蒜、干辣椒爆香，放入辣椒油，放花椒粉炒匀
6
下土豆丝大火爆炒
7
炒匀后，撒入葱花，放入食盐
8
继续大火翻炒几下即可出锅
成品图
香辣土豆丝的烹饪技巧
菇菇喜欢把干辣椒剪碎把里面的籽去掉一些，太多籽影响口感，土豆丝菇菇是用擦丝器擦得，比较懒，哈哈
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
香辣土豆丝标签：香辣土豆丝的做法 香辣土豆丝的家常做法 香辣土豆丝 香辣土豆
上一篇上一篇:老醋木耳
下一篇下一篇:吉野家金枪鱼土豆沙拉
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07