肉末茄丁盖浇饭
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，简单方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃，适合一个人的餐食。
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肉末茄丁盖浇饭营养建议
-
含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末茄丁盖浇饭的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1根
- 猪肉馅100克
- 米饭1碗
- 植物油2汤匙
- 葱10克
- 食盐3克
- 姜10克
- 酱油1汤匙
- 蒜2瓣
- 料酒1/2汤匙
- 尖椒2个
- 红尖椒1个
- 淀粉2茶匙
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肉末茄丁盖浇饭的做法
1
食材备齐
2
茄子切丁，青红椒切小块，将碗内加半碗水放入淀粉，搅匀，调成水淀粉
3
锅加油烧热，下入葱姜爆香，下入肉末煸炒至变白，淋入料酒
4
下入茄丁，煸炒2-3分钟
5
加入半碗水，酱油，盐，烧开煮1-2分钟
6
下入青红椒翻炒均匀
7
加入蒜末，淋入水淀粉
8
加热至粘稠即可
9
浇在米饭上即成
成品图
肉末茄丁盖浇饭的烹饪技巧
蒜末要后放
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肉末茄丁盖浇饭标签：肉末茄丁盖浇饭的做法 肉末茄丁盖浇饭的家常做法 肉末茄丁盖浇
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07