瓜丝凉面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
盛夏的清晨，吃上一碗爽口的瓜丝凉面，是很惬意的事儿，自己动手吃得开心又满意！
展开
瓜丝凉面营养建议
-
含糖量 28.07克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
瓜丝凉面的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 黄瓜丝150克
- 大蒜2块
- 生抽20毫升
- 陈醋10毫升
- 绵白糖6克
- 香油10毫升
展开
瓜丝凉面的做法
1
高筋粉
2
凉水和面，面不能太软
3
面活好后盖上保鲜膜静止10分钟
4
擀成薄片
5
分成四等分
6
摞在一起
7
切成1厘米左右的小条，面皮宽一点口感更筋道
8
锅内加水烧开后加入面皮，煮3分钟
9
捞到碗里
10
黄瓜和大蒜切丝，码在煮好的面上，把生抽，老醋，香油，绵白糖放入碗里调匀，浇到面上即可
11
瓜丝凉面做好了
12
早晨吃碗瓜丝凉面爽口又清凉
成品图
瓜丝凉面的烹饪技巧
为了节省时间可以在前一天把面和好放在冰箱里，第二天早上起来就可以做面了，最麻烦的就是和面。面要和得稍微硬点，这样口感好
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07