茄汁鲐鲅鱼
- 焖
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
鲐鲅鱼的营养价值很高，青少年和儿童多食鲐鲅鱼，有助于生长发育、提高智力。
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茄汁鲐鲅鱼营养建议
-
含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁鲐鲅鱼的食材2人份
- 鲐鱼4条
- 香菜1棵
- 植物油2汤匙
- 葱10克
- 食盐4克
- 姜10克
- 料酒1汤匙
- 蒜2瓣
- 白糖1汤匙
- 花椒10粒
- 番茄酱3汤匙
- 大料2个
- 干辣椒2个
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茄汁鲐鲅鱼的做法
1
鲐鲅鱼清洗干净
2
姜切片，葱切段
3
锅加油烧热下入鲐鲅鱼煎制两面定型
4
放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒炒香
5
淋入料酒，加入水，酱油，白糖，盐，1汤匙番茄酱，烧开，中小火煮至剩少许汤汁
6
将鲐鲅鱼盛出，放在盘内
7
将汤汁内葱姜蒜，花椒大料捡出不用，加入2汤匙番茄酱，加热至粘稠
8
浇在鱼上，撒上香菜段即可
成品图
茄汁鲐鲅鱼的烹饪技巧
煎鱼的油要热一些
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07