豌豆炒肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
每到豌豆下来的季节，我都会换着花样用来做菜，加点香菇炒肉非常好吃，豌豆吃着面面的很入味，汤汁泡米饭也是香喷喷的呢。
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豌豆炒肉营养建议
-
含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豌豆炒肉的食材2人份
- 豌豆200克
- 猪里脊肉200克
- 香菇3个
- 红椒1个
- 生抽1茶勺
- 老抽1/2茶勺
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 盐1茶勺
- 植物油适量
- 大葱1小段
- 姜1小块
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豌豆炒肉的做法
1
准备材料
2
将里脊肉切成小丁
3
放进生抽、老抽、淀粉、料酒和少许盐抓匀，再倒进少量食用油拌匀，腌制10分钟
4
香菇和红椒洗净切成小丁备用
5
炒锅倒入适量油，油热后放入葱段和姜片炒香
6
放进肉丁翻炒
7
炒至肉丁变色，盛出备用
8
另起锅放入适量油，油热放进豌豆翻炒
9
加入半碗水，盖上锅盖小火焖煮一会儿
10
煮至豌豆变软，倒进香菇和红椒翻炒
11
炒至红椒断生，加入盐调味
12
倒进提前炒好的肉丁，翻炒均匀即可出锅
成品图
豌豆炒肉的烹饪技巧
蔬菜可以自由搭配，不一定是香菇和红椒，可选择自己喜欢的
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07