凉拌苦瓜—迷迭香
- 拌
- 苦香味
- <10分钟
- 新手尝试
苦瓜对人非常有益，在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒等疗效。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。 天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在炎热天气，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。
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凉拌苦瓜—迷迭香营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌苦瓜—迷迭香的食材2人份
- 苦瓜1根
- 香油 1勺
- 辣椒油 1勺
- 糖 1勺
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
- 蒜 4瓣
- 葱末 1把
- 红彩椒 1个
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凉拌苦瓜—迷迭香的做法
1
苦瓜、红彩椒、葱末、蒜、生抽等备料
2
红彩椒去芯
3
红彩椒切丝，蒜切末
4
苦瓜对半切开，用小勺刮去瓜瓤
5
苦瓜斜刀切片
6
苦瓜片沸水焯烫约30秒，过凉水，沥干备用
7
将生抽、醋、盐、糖、香油、蒜末搅拌均匀制成碗汁备用
8
苦瓜片装盘淋上调好的汁
9
最后浇上一勺辣椒油
10
放上卷成圈的红椒丝、洒上葱末
11
简单爽口的凉拌苦瓜开吃了~
成品图
凉拌苦瓜—迷迭香的烹饪技巧
绰水时间不宜太长，时间越长，维生素C损失越多
脾胃虚寒者不宜生食，孕妇也不宜食用
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凉拌苦瓜—迷迭香标签：凉拌苦瓜—迷迭香的做法 凉拌苦瓜—迷迭香的家常做法 凉拌苦瓜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07