双椒炒水煮蛋
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
鸡蛋的做法有很多种，有煎蛋、荷包蛋、炒蛋等，但是最营养的还是水煮蛋，但是很多重口味的人吃水煮蛋就比较难以下咽，今天这个做法肯定让不吃水煮蛋的人也会胃口大开，当然不吃辣的人得改用其它的食材了。
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双椒炒水煮蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
双椒炒水煮蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 尖椒7条
- 食油3汤匙
- 食盐3克
- 姜1小块
- 葱2棵
- 豆豉1把
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双椒炒水煮蛋的做法
1
先把鸡蛋煮熟，用清水泡一会儿，这样容易去壳
2
把鸡蛋去壳后切块
3
把青、红辣椒洗净
4
青、红辣椒去籽切小块
5
切好葱、姜、蒜，备好豆豉，葱白和葱叶分开
6
热油锅下豆豉，葱白、姜、蒜爆香
7
下青、红辣椒翻炒
8
青、红辣椒断生后加入鸡蛋
9
最后调入生抽和盐翻匀入味即可关火
10
出锅前撒上香葱叶
成品图
双椒炒水煮蛋的烹饪技巧
水煮蛋的做法：凉水下锅，水没过鸡蛋，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07