凉拌穿心莲
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
夏天到了，炎热的天气很多人容易中暑而且易上火，其实食疗养生有一道夏 季野菜叫穿心莲，不仅爽口做法还简单，这道菜具有清热解毒，消炎，消肿止痛的作用，不过孕妇是不建议食用的。炎热的夏天我也是绞尽脑汁的不想在厨房里多待啊，所以在菜谱的制作上就尽量的简单一些吧！
展开
凉拌穿心莲营养建议
-
含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
凉拌穿心莲的食材2人份
- 穿心莲250克
- 圣女果适量
- 核桃仁适量
- 花椒油1勺
- 香油少许
- 醋1勺
- 花生酱2勺
- 盐适量
- 鸡精适量
展开
凉拌穿心莲的做法
1
穿心莲提前用盐水浸泡并清洗洗净，不喜欢生食的可以开水焯烫，但是焯水后马上捞出过凉水以保持穿心莲翠绿的颜色和脆嫩的口感；我选择了生食，但一定要清洗干净
2
碗中舀入2勺花生酱，加入适量的清水顺时针拌匀，水要一点一点的加，不要一次性加太多；然后加入1勺花椒油、1勺香油、1勺醋、适量的盐和鸡精，搅拌均匀
3
准备一些圣女果和核桃仁，圣女果对半切开
4
将圣女果和核桃仁与穿心莲混合一起，并淋上事先调好的酱汁，拌匀后即可食用
成品图
凉拌穿心莲的烹饪技巧
做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人，可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”，一起慢慢发现幸福生活的全部细节！
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
凉拌穿心莲标签：凉拌穿心莲的做法 凉拌穿心莲的家常做法 凉拌穿心莲 凉拌穿心
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07