脆皮生蚝
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
喜欢吃生蚝，营养又美味。尝试新做法！
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脆皮生蚝营养建议
-
含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
脆皮生蚝的食材2人份
- 生蚝220克
- 鸡蛋一个
- 淀粉（小麦）50
- 盐少量
- 料酒一勺
- 胡椒粉一克
- 植物油两勺
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脆皮生蚝的做法
1
生蚝用淀粉洗两遍，用料酒加点盐胡椒粉腌过
2
准备好鸡蛋液，干淀粉如图。鸡蛋液放点盐才有味道
3
腌好的生蚝裹匀干淀粉
4
再裹一遍鸡蛋液
5
平底锅烧热放油
6
油热了放小火煎生蚝
7
煎黄一边再翻煎另一边
8
两边金黄色就可以出锅了。吃的时候可以蘸酱吃，根据个人口味添加
成品图
脆皮生蚝的烹饪技巧
生蚝本身就是有一股腥味，不要洗太久了，把味道都洗没了！
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07