虫草花拌鸡蛋干
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
虽然这盘菜只是一盘普通的凉拌菜,却因为虫草花的加入让它变得高大上，也让咱普通百姓家的餐桌变得更高质更健康。其实虫草花现在越来越大众，价位也越来越亲民，在超市里的蔬菜区几乎都能看到它的身影，而且以新鲜的虫草居多，买回来的虫草或炖汤或凉拌都是不错的选择，比起价格昂贵往往让我们望而却步的冬虫夏草来说，虫草花更容易让我们接受，它的口感软嫩，并带有淡淡的清香味，营养也非常的丰富，是全家老小都能放心食用的健康菌类。
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虫草花拌鸡蛋干营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虫草花拌鸡蛋干的食材2人份
- 鸡蛋干250克
- 虫草花20克
- 彩椒50克
- 姜蒜10克
- 酱油10毫升
- 盐2克
- 香油10毫升
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虫草花拌鸡蛋干的做法
1
鸡蛋干洗净切成细丝放入碗中，加入黄椒丝，锅中烧水，水干后下入洗净的虫草花烫十秒后捞出
2
过凉水后沥干水份加入鸡蛋干中，加入姜蒜末，加入盐
3
淋入沙拉酱油，加入少许香油，最后拌匀即可
成品图
虫草花拌鸡蛋干的烹饪技巧
虫草花入开水中烫的时间不宜过长，否则口感不好
里面的调味品可以根据自己喜好选择放入
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虫草花拌鸡蛋干标签：虫草花拌鸡蛋干的做法 虫草花拌鸡蛋干的家常做法 虫草花拌鸡蛋
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07