梅豆角拌鸡丝
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
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梅豆角拌鸡丝营养建议
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含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
梅豆角拌鸡丝的食材2人份
- 鸡胸脯肉250克
- 梅豆角200克
- 胡萝卜1段
- 辣椒油1汤匙
- 大蒜2瓣
- 芝麻油1汤匙
- 姜2片
- 食盐3克
- 料酒1汤匙
- 酱油(高级)1汤匙
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梅豆角拌鸡丝的做法
1
食材备齐
2
锅加水，冷水下入鸡肉，姜片，料酒，烧开打去浮沫，煮十几分钟将鸡肉煮熟
3
将鸡肉晾凉，用手撕成丝放在盆内待用
4
锅加水烧开，加入少许盐，将豆角焯熟
5
放在冷水中投凉，捞出沥水
6
切成丝，胡萝卜切细丝
7
碗中加入辣椒油，酱油，芝麻油，盐，蒜末搅匀调成调料汁
8
将豆角丝，胡萝卜丝放在盆内，淋入调料汁
9
翻拌均匀，即可盛出装盘
成品图
梅豆角拌鸡丝的烹饪技巧
梅豆角要焯熟才能食用，不熟容易中毒
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07