六月鲜红烧鸡翅
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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六月鲜红烧鸡翅营养建议
-
含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
六月鲜红烧鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中400克
- 植物油2汤匙
- 六月鲜红烧酱油5毫升
- 食盐2克
- 胡椒粉1茶匙
- 葱10克
- 冰糖2粒
- 姜10克
- 料酒1汤匙
- 蒜10克
- 花椒10粒
- 大料1瓣
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六月鲜红烧鸡翅的做法
1
食材备齐，鸡翅清洗干净
2
将鸡翅里侧切两刀（便于入味）
3
葱切段，姜切片
4
炒锅入油烧热，下入鸡翅两面煎制金黄
5
下入花椒，大料，葱姜蒜，炒香
6
淋入料酒，淋入红烧酱油，放入冰糖
7
加入1碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至入味
8
待剩少许汤汁时，拣出葱姜蒜，花椒，大料，改大火收汁，将酱汁均匀的包裹在鸡翅上即成
成品图
六月鲜红烧鸡翅的烹饪技巧
做红烧菜，建议用红烧酱油，用生抽颜色较淡不容易上色，用老抽颜色较重，成品发黑，用红烧酱油做出来成品颜色红亮容易上色
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六月鲜红烧鸡翅标签：六月鲜红烧鸡翅的做法 六月鲜红烧鸡翅的家常做法 六月鲜红烧鸡
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07