清蒸鱼块
- 蒸
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
花鲢鱼经济价值较高，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用
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清蒸鱼块营养建议
-
含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清蒸鱼块的食材2人份
- 鳙鱼1段
- 香菜1棵
- 植物油2汤匙
- 葱10克
- 食盐2克
- 姜10克
- 料酒1汤匙
- 胡椒粉1茶匙
- 蒸鱼豉油3汤匙
- 干辣椒3个
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清蒸鱼块的做法
1
花鲢鱼中段洗净
2
在鱼肉上划几刀，加入盐，料酒，胡椒粉，抹匀腌制10分钟
3
将葱段，姜片放在鱼上，锅加水烧开，将鱼块放入，盖上锅盖大火蒸7-8分钟，关火焖2-3分钟
4
将蒸好的鱼块取出，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水，浇上蒸鱼豉油
5
放上葱丝，干辣椒丝和香菜
6
炒锅烧热加入2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油浇在葱丝上。即可
成品图
清蒸鱼块的烹饪技巧
蒸制时间随鱼的大小增减
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07