牙签肉
- 炸
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
牙签肉类似于烧烤店烤串的缩小版，只不过是制作方法不同，一个是烤，一个是炸，味道接近
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牙签肉营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牙签肉的食材2人份
- 猪里脊肉250克
- 植物油适量
- 香辣酥40克
- 盐3克
- 葱10克
- 姜适量
- 蒜10克
- 黑胡椒粉1茶匙
- 料酒1汤匙
- 淀粉1/2汤匙
- 孜然粉1茶匙
- 白糖少许
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牙签肉的做法
1
食材
2
里脊切成条
3
加入盐，料酒，胡椒粉，白糖，淀粉，孜然粉，抓匀腌制20分钟，葱姜蒜切末
4
将肉条穿在牙签上
5
锅加油烧至6成热，下入肉串，炸制微红，捞出沥油待用
6
锅留底油下入葱姜蒜爆香，下入炸好的肉串煸炒几下
7
加入香辣酥炒匀盛出
成品图
牙签肉的烹饪技巧
香辣酥是辣椒片，芝麻，花生炸制成的一种调料，可以干吃，也可配菜，有微辣，中辣
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07