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云南香辣凉拌卷粉

超越梦想Peter   加载中... 4

云南香辣凉拌卷粉的做法

云南香辣凉拌卷粉

by 超越梦想Peter
  • 香辣味
  • <5分钟
  • 新手尝试

凉卷粉和凉米线是云南传统的特色小吃,下午肚子饿了来上一碗,那真是美味!卷粉配上各式调料,再淋上鸡枞油,就是两个字:好吃!

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云南香辣凉拌卷粉营养建议

  • 含糖量 10.5
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

云南香辣凉拌卷粉的食材2人份

  • 肠粉皮500克
  • 鸡枞油20克
  • 大葱2根
  • 酱油2茶匙
  • 2茶匙
  • 食盐1茶匙
  • 味精3克
  • 五香粉3克
  • 白芝麻1茶匙
  • 植物油1汤匙
  • 白糖2茶匙
  • 番茄酱2茶匙
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云南香辣凉拌卷粉的做法

1 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

卷粉-鲜米粉-肠粉皮切成约8毫米厚的块

2 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

把卷粉展开

3 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

碗中加盐、味精、白糖、酱油、醋、五香粉、白芝麻,调成调味汁

4 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

锅中加植物油烧热淋入调味汁中调均

5 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

葱切成葱花撒在卷粉上

6 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

加入少许鸡枞油

7 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

按个人口味加入调味汁拌均即可

成品图

云南香辣凉拌卷粉的烹饪技巧

  调味汁要依个人口味酌量添加


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫