红烧牛蛙
“红烧牛蛙是一道美味可口的名菜，属于川菜系，此菜肉质鲜嫩，口味香浓。”
红烧牛蛙食材明细
红烧牛蛙的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。
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2
小米椒切圈。
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3
青椒切块。
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4
蒜切片。
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5
姜切片。
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6
葱切葱花。
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7
牛蛙剁成块。
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8
牛蛙放入碗中，倒入料酒拌匀腌制10分钟。
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9
起锅倒油，油热放入辣椒粉微火炒出红油，放入姜片、蒜片炒香，再加入小米椒翻炒1分钟。
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10
然后放入牛蛙、盐、酱油翻炒片刻。
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11
加入适量清水焖5分钟。
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12
再下入青椒翻炒至断生。
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13
最后装盘撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07