葱花饼
“葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。”
葱花饼食材明细
葱花饼的做法步骤
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1
准备食材，鸡蛋3个、小麦面粉70克、小葱6根、盐半勺。
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2
小葱洗净切葱花。
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3
鸡蛋磕入碗中，加半勺盐打匀，加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀。
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4
锅中放入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，中小火煎制，在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形。
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5
面糊四周稍干，翻另一面煎熟即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07