酸辣鸡爪
“鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。”
酸辣鸡爪食材明细
酸辣鸡爪的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：鸡爪500g，柠檬1个，洋葱半个，蒜5瓣，辣椒30g，香菜10g。
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2
鸡爪剪去指甲。
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3
洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。
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4
捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。
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5
柠檬洗净切片。
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6
洋葱切条。
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7
红辣椒、蒜、香菜切末。
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步骤step
8
准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀。
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步骤step
9
加盖放冰箱冷藏2小时即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07