卤鸡爪
“选用肉鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的(小的不易脱骨)。”
卤鸡爪食材明细
卤鸡爪的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：鸡爪500克，姜1块，干辣椒25克，花椒3克，糟卤适量。
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2
鸡爪洗净去指甲。
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3
对半切开。
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4
姜切片。
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5
锅中放入鸡爪，加料酒1勺，然后下干辣椒、姜片、花椒。
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6
煮15分钟后捞出，然后放在装有冰块的水中，冷却30分钟。
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7
最后将糟卤倒入密封罐，把鸡爪放入密封罐中。
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8
加盖放入冰箱中冷藏2个小时即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07