拌甘蓝泡菜
“拌甘蓝泡菜是一种制作简单的菜肴，主料是甘蓝菜，拌入调味料之后放入密封罐中腌制，可以作为开胃小菜。”
拌甘蓝泡菜食材明细
拌甘蓝泡菜的做法步骤
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1
准备食材：甘蓝500克，小米椒5个。调味料：白醋50毫升、盐10克、芝麻油2克、鸡精1克。
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2
甘蓝洗净后切细丝。
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3
小米椒切断。
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4
取一个干净的密封罐，将甘蓝与盐铺入罐中，一层甘蓝一层盐，分4次铺入罐中，每次放甘蓝时使劲向下压。
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5
最后放入白醋、小米椒，盖好盖后，轻微摇晃使白醋充分接触甘蓝和盐，密封放置3天即可。
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6
取出泡好的甘蓝，加入2克芝麻油、1克鸡精拌匀即可食用。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07