山楂糕
“山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。”
山楂糕食材明细
山楂糕的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：山楂干150克、柠檬半个、盐2克、冰糖80克、白糖100克。
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2
山楂干放入清水中，加入盐。
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3
浸泡30分钟，取出。
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4
洗净，切碎。
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5
锅中放入山楂，加300毫升清水。
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6
挤入柠檬汁，中小火煮至软烂，关火。
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7
冷却后，倒入破壁机中打成泥。
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8
果泥倒入锅中。
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9
加入冰糖、白糖。
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10
小火熬煮，不停搅拌，熬至挂糊即可。
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11
倒入容器中。
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12
冷藏至凝固，取出。
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13
切块食用即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07