卡仕达酱
“卡仕达酱又名吉士酱，由蛋黄、玉米淀粉、牛奶、黄油等食材制作而成，应用比较丰富，可做蛋糕卷，抹面包，是做甜品的必备食材。”
卡仕达酱食材明细
卡仕达酱的做法步骤
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步骤step
1
食材准备：蛋黄2个、玉米淀粉15克、细砂糖30克、牛奶200克、黄油15克。
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2
蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀。
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3
将玉米淀粉过筛加入到蛋黄中，继续搅拌。
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4
分次加入热牛奶，搅拌。
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5
将溶液倒入锅中，用小火加热并不停搅拌，锅中趁热加入黄油，搅拌均匀。直到面糊变得浓稠有纹路，离火。出锅倒入碗中即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07