可可奶酪夹心饼干

“可可奶酪夹心饼干是一款甜品点心，制作原料主要有可可、奶酪等。”

可可奶酪夹心饼干食材明细

主要食材

• 低筋面粉60克
• 可可粉5克
• 奶油奶酪30克
• 白巧克力35克

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 杏仁片15克

可可奶酪夹心饼干的做法步骤

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  1

  准备食材：低筋面粉60克、黄油40克、可可粉5克、鸡蛋1个、糖粉20克、杏仁片15克。
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  2

  准备夹心材料：奶油奶酪30克、白巧克力35克。
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  3

  将软化的黄油倒入碗中，搅拌顺滑。
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  4

  黄油里加入糖粉，搅拌均匀。
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  5

  鸡蛋液加入到黄油中，搅拌均匀。
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  6

  倒入杏仁片，继续搅拌。
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  7

  将可可粉与低筋面粉混合。
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  8

  然后过筛筛入黄油面糊中，搅拌均匀。
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  9

  制成圆饼放入干净的碗中，盖上保鲜膜，冷藏半个小时。
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  10

  白巧克力切碎。
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  11

  白巧克力放入盆中隔水融化。
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  12

  白巧克力中加入奶油奶酪，融化在一起。
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  13

  将融化好的白巧克力和奶酪装到裱花袋中。
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  14

  将放凉的圆饼切成块。
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  15

  烤箱预热到180℃，将圆饼放在烤箱中烤10分钟，取出放凉。
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  16

  再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上，并将两片粘在一起。
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  17

  最后将饼干，放到冰箱中冷藏1小时即可。

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