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天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】

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天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的做法

天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜
  • 炖
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

这道食谱是萬字酱油品牌方分享给我的，她说在日本这是很多人心目中“妈妈的味道”。做起来很方便，尝起来又非常温暖甘甜的味道，就算出门在外也很好复刻，把妈妈的味道随身携带。 我自己尝试后也喜欢上了这道家常美味，今天就分享给你这道“日式土豆炖肉”。将肥肉多的肉片用于炖土豆，是为了油锅先炒出脂肪的美味，然后再将其融入到蔬菜中。 土豆糯糯的，绵软的口感吸收了肉的香气，配上营养的胡萝卜和洋葱，绝对是锦上添花，你也试试吧！

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天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】营养建议

  • 含糖量 4.62克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的食材2人份

  • 五花肉200克
  • 胡萝卜1个
  • 洋葱1个
  • 土豆1个
  • 萬字®鲜醇酱油3大勺
  • 白糖1大勺
  • 黄油40克
  • 水300克
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天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的做法

1 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

将200克五花肉洗净切薄片

2 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

土豆去皮切大块，浸泡在冷水中

3 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

胡萝卜去皮切大块

4 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

洋葱切片

5 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

锅内放入1大勺色拉油

6 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

大火烧至油温升高后放入肉片

7 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

翻炒至肉片变色

8 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

加入土豆和胡萝卜块，再煸炒约1分钟

9 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

最后放入洋葱，倒入300毫升清水

10 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

放入砂糖1大勺半和适量盐

11 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

调入3大勺萬字鲜醇酱油

12 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

最后放入40克黄油提香

13 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

转中火，加盖炖煮

14 天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】菜谱图解

炖煮约20分钟后，即可出锅

成品图


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  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫