豌豆牛肉粥
“豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。”
豌豆牛肉粥食材明细
豌豆牛肉粥的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、油适量。
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2
牛肉切末。
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3
放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克拌匀，腌制10分钟。
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4
豌豆洗净备用。
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5
大米洗净备用。
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6
锅中倒入适量清水大火烧开，放入豌豆煮5分钟，捞出沥干水分。
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步骤step
7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉末快速滑散，炒至变色后捞出备用。
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8
锅中加入适量清水大火烧开，放入大米煮20分钟。
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步骤step
9
期间用勺子搅拌，放入炒好的牛肉末、豌豆拌匀，继续煮5分钟。
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10
调入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07