鲜肉粽子
“粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的一种传统节日食品，它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。”
鲜肉粽子食材明细
鲜肉粽子的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。
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2
糯米提前泡1个小时。
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3
选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。
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4
肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。
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5
粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。
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6
在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状，放入少量糯米，再放入腌好的肉丁，使糯米均匀地包住肉丁。
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7
最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用粽绳系紧。
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8
放入锅内，然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香，入锅煮30分钟。
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9
起锅完成。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07