海底椰霸王花汤

“海底椰霸王花汤是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，味道醇厚。”

海底椰霸王花汤食材明细

主要食材

• 排骨500克
• 花菜200克
• 霸王花70克
• 猪里脊200克

辅助食材

• 淡菜25克
• 大蒜3瓣
• 海底椰25克
• 生姜1块
• 百合20克
• 玉竹15克
• 蜜枣30克
• 小葱3根

海底椰霸王花汤的做法步骤

• 步骤step

  1

  所需食材：排骨500克，霸王花70克，淡菜25克，海底椰25克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，小葱3根、料酒4汤匙。
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  2

  所需食材：猪里脊200克、花菜200克、姜1块、蒜3瓣。
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  3

  海底椰、百合、玉竹、淡菜加清水，浸泡半小时。
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  4

  猪里脊切成丝。
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  5

  锅中水沸后，加入排骨、姜片、小葱结、料酒焯水10分钟，捞出。
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  6

  然后放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
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  7

  排骨放入砂锅中，倒入海底椰，玉竹、淡菜、百合、霸王花。
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  8

  花菜切小朵洗净。
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  9

  倒入热水，小火慢煲90-120分钟，即可盛出。
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  10

  姜蒜切末。
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  11

  锅里放入花菜焯水30秒，捞出沥干。
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  12

  锅里倒适量油，油温烧至6成热，爆香姜蒜末。
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  13

  放入肉丝翻炒至变色，放入花菜翻炒均匀。
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  14

  加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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