月饼皮
“月饼皮是一道菜肴，主料是低筋面粉、转化糖浆等，需要烘焙。”
月饼皮食材明细
月饼皮的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、细砂糖40克。
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2
盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖，搅拌均匀。
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3
再少量多次倒入牛奶。
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4
搅拌至无颗粒状。
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5
再加入玉米油拌匀成稀面糊。
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6
蒸锅中放水烧沸。
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7
面糊上覆盖保鲜膜，放入蒸锅中蒸25分钟。
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8
取出。
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9
趁热迅速搅拌均匀至顺滑。
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10
待稍放凉。
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11
用手反复揉压。
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12
揉至成光滑面团即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07