生菜龙虾
“是广东省潮州地区特色传统名菜，属于潮州菜菜谱之一，以龙虾为制作主料，生菜龙虾的烹饪技巧以其他为主，口味属于酸甜味。”
生菜龙虾食材明细
生菜龙虾的做法步骤
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1
准备食材：龙虾200克、生菜80克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克，料酒1茶匙，陈醋1茶匙、生抽1茶匙。
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2
龙虾洗净剪掉虾头。
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3
去掉虾线。
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4
生菜洗净撕成片。
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5
蒜切末。
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6
姜切末。
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7
小米椒切圈。
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8
小葱切葱花。
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9
首先盘中摆入生菜，再摆上龙虾
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10
然后将龙虾，淋入料酒，陈醋去腥，再放入蒸锅内，上汽后蒸8分钟。
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11
接下来碗中放入小米椒、姜，蒜、葱花、生抽，搅拌均匀调成蘸料。
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12
最后将调好的蘸料倒入味碟中，同龙虾一起上桌即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07