茄汁茄盒
“灯笼茄子是一道十分趣味的特色小食。”
茄汁茄盒食材明细
茄汁茄盒的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：茄子200克、猪肉100克、番茄酱30克、淀粉10克、胡萝卜30克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。
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2
茄子对半切开改上花刀分成大块。
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3
小葱切葱花。
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4
猪肉剁成肉泥。
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5
胡萝卜一半切片一半丝。
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6
首先容器中放入肉泥、盐、淀粉、鸡精和料酒，搅拌均匀腌制5分钟。
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7
然后将肉糜塞入茄子中。
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8
再将茄子和胡萝卜摆入盘中，摆成灯笼型。
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9
接着放入蒸锅上气蒸8分钟。
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10
接着起锅倒少许水，加入番茄酱搅拌均匀烧开，再淋入茄子上。
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11
最后撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07