汆乌鱼丸子
“氽乌鱼丸子是一道由乌鱼肉、黄瓜等食材制成的食品。”
汆乌鱼丸子食材明细
汆乌鱼丸子的做法步骤
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1
所需食材：乌鳢200克，猪肉120克，黑木耳30克，青菜30克，鸡蛋1个。所需调料：精盐1汤匙，白醋1汤匙，胡椒粉1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，水淀粉1汤匙，清汤50毫升。
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2
青菜切丝。
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3
木耳切丝。
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4
乌鱼肉剁成泥。
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5
肥肉剁成泥。
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6
将肥肉泥、鸡蛋清、乌鱼泥混合搅拌10分钟。
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7
再加入精盐、味精、胡椒粉调成馅料，挤成丸子。
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8
锅中倒入清汤，倒入丸子，慢火烧开。
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9
再加入青菜丝，木耳丝，焖2分钟。
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10
调入盐、白醋、香油、水淀粉，再煮2分钟即可盛出。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07