白灼响螺
“白灼响螺是一道家常菜，主料是香螺等，配料是香菜，调料是白醋等，经过煮制而成。”
白灼响螺食材明细
白灼响螺的做法步骤
-
步骤step
1
所需食材：香螺500克，红椒1个，葱2段，香菜1根。
所需调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，白醋半汤匙，白糖半茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙。
-
步骤step
2
大葱切丝。
-
步骤step
3
红椒切丝。
-
步骤step
4
香菜切小段。
-
步骤step
5
锅中烧水，放入响螺焯水，撇去浮沫，煮熟后捞出，放入冷水中冰镇。
-
步骤step
6
取出响螺肉，掐掉尾部肠道，切小块。
-
步骤step
7
响螺肉加香菜、葱丝、红椒丝抓匀。
-
步骤step
8
再加生抽、白醋、白糖、盐、鸡精、料酒拌匀。
-
步骤step
9
扣碗装盘即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07