煲汤 虫草猴头菇
- 砂锅
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
小雪节气始最适宜进补。温补肾气提高免疫力的就要属冬虫夏草猴头菇，如果有条件的话喝上一个月到三个月，确实可以明显提高免疫力。
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煲汤 虫草猴头菇营养建议
-
含糖量 14.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煲汤 虫草猴头菇的食材2人份
- 冬虫夏草每次3-5克
- 猴头菇2-3朵
- 咸肉一两
- 百合(干)十几片
- 鲜姜片3-4片
- 老抽一勺
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煲汤 虫草猴头菇的做法
1
提前将虫草冷水泡10分钟，这中间要换一次水，因为虫草里本身有卵和细菌。百合干和猴头菇提前泡一个小时。将肉切丁备用
2
有条件的用矿泉水煲汤。因为我用的酱肘子肉丁，所以不再加盐，只是倒些老抽上色，中大火水开后转小火慢煲一个半小时
3
冬虫夏草属于中药，偶尔吃效果甚微，连续服用才有效果的。小雪后刚好身体适宜进补，有条件的可以坚持。禁忌：女人月经期不喝。婴儿不能喝。另：老人早晚空腹喝特别好
4
别看调料少 但是味很鲜。自家煲汤最好的是愉悦自己的口味适当添加佐料。盛入小盅享用
成品图
煲汤 虫草猴头菇的烹饪技巧
猴头菇泡发一小时后要挤净水分。虫草可以反复多煲几次
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07