黄金牛肉炒饭
“黄金炒饭色泽金黄，米饭粒粒可见，每一粒米都包裹着金色的蛋液，再加上牛肉的香味，大人小孩都喜爱。️”
黄金牛肉炒饭食材明细
黄金牛肉炒饭的做法步骤
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步骤step
1
食材：牛肉200克、米饭1碗、鸡蛋4个、姜1块、小葱2根、生粉5克
调味料：盐1勺、鸡精1勺、蚝油3克、胡椒1勺、料酒2克
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2
小葱切葱花，姜切沫；
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3
牛肉切沫装入碗中；
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4
将鸡蛋蛋清、蛋黄分离，蛋花打散；
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5
牛肉沫加入盐、鸡精、耗油、料酒、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌制；
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6
起锅烧油，油热下牛肉沫快速滑散，加姜沫炒香；
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7
倒入一半蛋黄炒散，加入米饭翻炒1分钟；
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8
倒入剩余蛋黄，翻炒至米饭均匀裹上蛋液；
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9
加入盐、鸡精调味，然后加入葱花翻炒一下就可出锅；
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07