花菜回锅肉
“花菜回锅肉是一道美食，主要食材有花菜、五花肉等。 ”
花菜回锅肉食材明细
花菜回锅肉的做法步骤
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步骤step
1
食材：花菜300克、五花肉250克、蒜苗1根、大葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、小米椒10克
调味料：豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、糖1勺
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2
生姜切小片，大蒜切片，小米椒斜刀切片；
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3
蒜苗斜刀切段、大葱切段；
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4
花菜去蒂切成小朵；
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5
锅中倒入适量水，放入葱、姜、料酒、五花肉，煮5分钟捞出；
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6
五花肉切薄片；
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7
起锅烧油，油热下花菜炸30秒，捞出备用；
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8
锅中留底油，下五花肉煸炒出油脂，然后下豆瓣酱、姜蒜炒香，调入生抽翻炒几下；
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9
放入花菜翻炒30秒，放入小米椒，调入盐、白糖、鸡精调味；
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10
最后放入蒜苗翻炒几下，即可出锅；
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07