麻辣鸡丝
““麻辣鸡丝”是川菜中的经典小凉菜，其味道麻、辣、鲜、香非常爽口，也特别的开胃下饭。”
麻辣鸡丝食材明细
麻辣鸡丝的做法步骤
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步骤step
1
食材：鸡胸肉200克、大葱半根、干辣椒2克、花椒1克、芝麻1克、淀粉2克、姜半块、蒜6瓣
调料：盐2克、鸡精2克、料酒1克、香油1克
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2
大葱切片，姜切片，大蒜切片。
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3
鸡胸肉冷水下锅，加入大葱、姜片、料酒，焯水5分钟捞出。
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4
将鸡胸肉撕成细丝备用。
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5
起锅烧油，油热后把鸡胸肉丝下锅煸炒1分钟。
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6
然后放入干辣椒、花椒、大蒜煸炒1分钟。
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7
最后放入盐、鸡精、芝麻、香油翻炒均匀，即可出锅。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07