冬瓜肉丸汤
“冬瓜肉丸汤是一道菜品，制作原料主要有冬瓜、肉丸等。本菜汤味鲜美，肉丸爽滑，营养丰富。是一道老少皆宜的汤品。”
冬瓜肉丸汤食材明细
冬瓜肉丸汤的做法步骤
-
步骤step
1
食材：冬瓜300克、猪肉50克、鸡蛋2个、小葱3根、生姜1块
调料：淀粉5克、盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒3克
-
步骤step
2
小葱一半切葱段，一半切葱花，生姜一半切片，一半切末，冬瓜切块，猪肉切片。
-
步骤step
3
将切好的猪肉、生姜、小葱放入绞肉机，然后加入鸡精、盐、胡椒粉、料酒搅拌成馅。
-
步骤step
4
再加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
-
步骤step
5
锅中加适量水，倒入冬瓜、姜末。
-
步骤step
6
水沸后煮2分钟，再放入肉丸煮5分钟。
-
步骤step
7
最后加入胡椒粉、盐、鸡精调味，盛出撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07