酸辣凉粉
“酸辣凉粉是一道凉菜美食。主要食材是绿豆淀粉，配料是水、蒜、细香葱，调料是醋、辣椒油、糖等，通过凉拌的做法而成，冷藏保存。”
酸辣凉粉食材明细
酸辣凉粉的做法步骤
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步骤step
1
食材：凉粉250克、小葱1根、姜1块、大蒜4瓣、榨菜5克、小米椒5个
调料：盐2克、鸡精2克、辣椒面10克、花椒面1克、芝麻3克、酱油5克、醋3克、香油1克、花椒油2克
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2
凉粉切条，装盘备用；
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3
小葱切葱花，小米椒切圈；
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4
大蒜切末，姜切末；
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5
榨菜切碎备用；
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6
碗中放入辣椒面、芝麻，淋上热油做成辣椒油；
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7
另取一碗，放入鸡精、盐、花椒面、姜蒜末、醋、酱油、花椒油、香油、榨菜、辣椒油拌匀；
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8
最后淋在凉粉上，放入小米椒、葱花点缀，即可食用；
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07