可乐鸭
“可乐鸭是一道美食，主要食材是鸭子、可乐。 ”
可乐鸭食材明细
可乐鸭的做法步骤
-
步骤step
1
食材：鸭肉400g、可乐300ml、啤酒300ml、小葱5根、大葱1根、姜10g
调味料：八角4颗、酱油5g、盐2g、鸡精2g、料酒10g、胡椒粉2g、蚝油3g、冰糖10颗、老抽3g、芝麻2g
-
步骤step
2
大葱切段、姜切片、将小葱捆成一团；
-
步骤step
3
鸭肉切块，切好的鸭肉加适量水洗净滤水备用；
-
步骤step
4
锅中加适量水，下鸭肉、姜片、葱段、料酒，水开撇去浮沫，鸭肉捞出，挑去葱姜；
-
步骤step
5
锅中倒适量油，油热下鸭肉，翻炒3-5分钟后下葱段、姜片、八角继续翻炒；
-
步骤step
6
倒入啤酒、可乐，加冰糖、盐、鸡精、胡椒粉、耗油、葱团、老抽、酱油，盖上盖子闷煮35分钟；
-
步骤step
7
挑出香料、姜片、葱段、葱团，翻炒均匀后装盘，撒上芝麻即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07