淮山炖老鸭汤
“淮山炖老鸭汤是一道菜品，主料为老鸭肉、淮山。”
淮山炖老鸭汤食材明细
淮山炖老鸭汤的做法步骤
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1
准备食材：老鸭块500克，淮山200克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。
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2
鸭肉洗净备用。
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3
姜切片。
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4
枸杞洗净。
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5
1根小葱切葱花。
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6
淮山去皮切段。
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7
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
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8
砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07